Low Carb Apfeltasche ohne Mehl, aus Fibriya Universellem Ballaststoffmix
Diese Low Carb Apfeltasche ist ein vollkommen mehlfreies Gebäck. Die Grundlage des Teigs ist der Fibriya Universelle Ballaststoffmix, der kohlenhydratfrei ist und mit einem hervorragenden Ballaststoffgehalt überzeugt. Er ist eine so vielseitige Zutat, dass du daraus ketogene diätetische Nockerln, Keto-Brot zubereiten kannst, aber auch jederzeit hefeteig auf Weizenmehlbasis damit ersetzen kannst.
Auch für eine glutenfreie Ernährung sowie für Diabetiker und bei Insulinresistenz geeignet
Unser universeller Ballaststoffmix passt hervorragend zu speziellen Ernährungsbedürfnissen:
Er kann in einer glutenfreien Ernährung, in der Diät von Diabetikern, bei Insulinresistenz und auch während einer Gewichtsreduktion sicher verzehrt werden. Mit seinem herausragenden Ballaststoffgehalt ist er ein mehlersetzendes Produkt, das nicht nur die Lücke füllt, die nach Weizenmehl entsteht, sondern auch die Gesundheit der Verdauung unterstützt und einen lebensstil ohne Getreidemehl kinderleicht macht. Die daraus hergestellten Kuchen, Brote und Brötchen lassen sich bequem in einen gesundheitsbewussten Lebensstil integrieren.
Apfelfüllung und elastischer, gut formbarer Teig
Probiere diese kohlenhydratarme Apfeltasche ohne Getreidemehl!
Die Apfelfüllung und die zuckerfreie Marmelade ergeben zusammen ein süßes, würziges Dessert mit echter Herbststimmung. Der Teig ist elastisch und leicht formbar, sodass du den dünn ausgerollten Teig im rohen Zustand ganz einfach falten kannst, und die Taschen behalten auch beim Backen schön ihre Form.
Zutaten
Zutaten für den Teig:
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 60 g Fibriya Erythrit
- 1 Teelöffel Fibriya Vanille-Erythrit
- 50 ml Milch
- 10 g Olivenöl oder weiche Butter
- 60 g Fibriya Universeller Ballaststoffmix
Für die Füllung
- 2 Äpfel
- Zuckerfreie Marmelade
- Zimt
- Statt Puderzucker Fibriya Puder-Erythrit
Zubereitung
- Vermische die Eier mit dem Öl oder der Butter, der Vanille, der Milch, dem Backpulver und dem Süßungsmittel.
- Gib den Ballaststoffmix dazu und arbeite den Teig glatt. Lass ihn ein paar Minuten ruhen, damit er eindickt.
- Rolle den Teig dünn aus.
- Gib in die Mitte zuckerfreie Marmelade, Zimt und Apfelringe, dann forme daraus eine Tasche.
- Bestreiche die Oberseite mit Ei und streue, wenn du möchtest, gehackte Walnüsse oder Mandeln darüber.
Backen: bei 180 Grad, ohne Umluft, etwa 30 Minuten, bis er eine schöne goldene Farbe bekommt
