Festliche Torte mit niedrigem Kohlenhydratgehalt aus Fibriya Ballaststoffmix mit Lebkuchengeschmack
Der Fibriya Ballaststoffmix mit Lebkuchengeschmack ist eine weihnachtliche Limited Edition, die das festliche Backen ganz einfach macht. Er funktioniert genauso wie die Fibriya Biskuitmischungen im Allgemeinen, sodass er leicht gelingt und zuverlässig gute Ergebnisse liefert.
Gesünderes Festtagsgebäck mit minimalem Zeitaufwand
Backe ein duftendes, leckeres und gesundes Festtagsgebäck mit minimalem Zeitaufwand. Mit den Fibriya Ballaststoffmischungen ist glutenfreies, zuckerfreies und kohlenhydratarmes Backen kinderleicht. Unsere ballaststoffreichen Zutaten kommen ohne Getreidemehl aus, und auch kalorienreiche Zutaten wie Nussmehle vermeiden wir. Wenn du beschlossen hast, dass auch das Weihnachtsgebäck dieses Jahr aus gesünderen Zutaten bestehen soll, dann ist der Biskuit-Ballaststoffmix mit Lebkuchengeschmack in limitierter Edition die perfekte Wahl.
Wirtschaftlich einsetzbare Zutaten
Die Ballaststoffmischungen lassen sich besonders sparsam dosieren. Während zum Ersetzen von 100 Gramm Weizenmehl beim Universal-Ballaststoffmix schon 20 Gramm ausreichen können, genügt von den aromatisierten Fibriya Erythrit-Produkten bereits ein Teelöffel für einen harmonischen Geschmack. Die Biskuit-Ballaststoffmixe sind ergiebig: Aus einer Packung lassen sich sogar zwei Biskuitböden in einer 17-cm-Form backen.
Zutaten für eine Springform von 22–24 cm
- 6 Eier Größe M
- 20 g weiche Butter
- 30 ml Wasser oder Milch
- 80 g Fibriya Biskuit-Ballaststoffmix (mit Lebkuchengeschmack)
- 80 g Fibriya Balance Süßungsmix
Zubereitung
Vermische die Eier, die weiche Butter, das Wasser oder die Milch und das Süßungsmittel. Die Eier müssen nicht getrennt werden, sie können direkt im Ganzen in die Schüssel. Zum Schluss den Biskuit-Ballaststoffmix dazugeben und alles glatt und klümpchenfrei verrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte oder aus Silikon bestehende Tortenform füllen.
Backen
Bei 170 Grad ohne Umluft 25–30 Minuten backen.
Einfache Schokoglasur
3 Stückchen Zartbitterschokolade mit etwas Milch schmelzen, verrühren und anschließend über den ausgekühlten Biskuitboden träufeln.
