Weiche, leichte amerikanische Pfannkuchen aus Fibriya Backwaren-Ballaststoffmix
Probiere diese luftig leichten, glutenfreien und zuckerfreien Pfannkuchen! Sie enthalten weder Weizenmehl noch zugesetzten Zucker und sind trotzdem so lecker, dass niemand sagen würde, dass sie diätetisch sind.
Glutenfreie und extrem kohlenhydratarme Pfannkuchen
Dank des Fibriya Backwaren-Ballaststoffmixes wird der Teig wunderbar homogen, reißt nicht und ist außerdem nahezu komplett kohlenhydratfrei!
Zutaten (für ca. 6 Pfannkuchen)
- 2 Eier
- 50 ml Milch
- 50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 10 g Fibriya 1:4 Süßungsmittel
- 25 g Fibriya Backwaren-Ballaststoffmix
Zubereitung
- Die Eier mit dem Wasser, der Milch und dem Süßungsmittel verrühren.
- Danach den Fibriya Backwaren-Ballaststoffmix hinzufügen und den Teig glatt rühren.
- Die Pfannkuchen in einer leicht eingeölten Pfanne bei mittlerer Hitze ausbacken.
- Auch mit Zitronenscheiben, frischer Minze oder zuckerfreier Marmelade serviert sind sie himmlisch.
Diese Pfannkuchen sind:
- Glutenfrei
- Zuckerfrei
- Extrem kohlenhydratarm
Guten Appetit!
